Finn er førsteamanuensis i norskdidaktikk, ved fakultet for lærerutdanning og internasjonale studier, Oslo Met og han arbeider også som prodekan for utdanning ved fakultetet.
Hans fag- og forskningsområde er knyttet til flerspråklighet og andrespråkslæring, han har en Ph.D-grad i språkvitenskap (pakistansk-norske elevers bruk av flere språk i skolehverdagen) og han har forsket på språkbruk i flerspråklige og flerkulturelle ungdomsmiljø i Oslo (UPUS-prosjektet)
For tiden jobber Finn med problemstillinger knyttet til læringsmiljø og sosial inkludering for nyankomne elever i norsk skole og i tillegg til lang fartstid som underviser, forsker og faglig leder i høyere utdanning, har Finn Aarsæther ni års fartstid som lærer i Oslo-skolen.